冷库回收的时候是需要注意冷库的使用情况的，有一些冷库在使用的过程当中是非常的重视保养措施，而且还会定期的去进行清理，如果是选择这种类型的门户，那么后续的经营将会变得非常的方便，所以关于冷库的维修与保养就选择非常的重要，农户是需要去进行储煤杀菌的，而且还需要去进行消毒，尤其是有一些冷库会储藏一部分的烹饪原料以及食品等等，这种类型的食品本身就是含有大量的淀粉蛋白质以及脂肪，这些本身就是人体所需要的营养成分，有可能会导致霉菌还有细菌真菌大量性的繁殖，所以冷库的卫生管理工作就是显得非常的重要，不仅仅是能够保证食品的质量。还需要去定期的进行消毒处理，冷库的除霉杀毒杀菌是非常重要的，可以用一些酸类的消毒剂，可以起到杀菌的效果，同时还能够让细菌的蛋白质凝固，常见的消毒剂有乳酸，还有漂白粉，福尔马林等等。食品类的冷库会有异味的情况，很有可能是食物已经有变质的现象，例如鱼肉等都已经出现变质的现象，如果是存放鱼的冷库，没有经过清洗就去放肉类或者是蛋类等食物，有可能会出现有大量的异味。