冷库回收的时候是需要注意冷库的使用情况的,有一些冷库在使用的过程当中是非常的重视保养措施,而且还会定期的去进行清理,如果是选择这种类型的门户,那么后续的经营将会变得非常的方便,所以关于冷库的维修与保养就选择非常的重要,农户是需要去进行储煤杀菌的,而且还需要去进行消毒,尤其是有一些冷库会储藏一部分的烹饪原料以及食品等等,这种类型的食品本身就是含有大量的淀粉蛋白质以及脂肪,这些本身就是人体所需要的营养成分,有可能会导致霉菌还有细菌真菌大量性的繁殖,所以冷库的卫生管理工作就是显得非常的重要,不仅仅是能够保证食品的质量。还需要去定期的进行消毒处理,冷库的除霉杀毒杀菌是非常重要的,可以用一些酸类的消毒剂,可以起到杀菌的效果,同时还能够让细菌的蛋白质凝固,常见的消毒剂有乳酸,还有漂白粉,福尔马林等等。食品类的冷库会有异味的情况,很有可能是食物已经有变质的现象,例如鱼肉等都已经出现变质的现象,如果是存放鱼的冷库,没有经过清洗就去放肉类或者是蛋类等食物,有可能会出现有大量的异味。